DU VIN DANS LES OREILLES (BREST)
Collectionneur de vinyles, dj, et dégustateur de vins, Laurent Moalic de Vins etc. se devait d’associer vins et musique sous une forme originale et ludique. Ainsi sont nées les soirées "du vin dans les oreilles", où chacun est invité à ressentir le vin et la musique de manière différente, en posant des mots, des comparaisons, en jouant sur des analogies, sur une poésie qui permet d’approfondir l’écoute et de donner une résonnance au mot saveur. Car les passerelles entre le vin et la musique sont plus anciennes et plus nombreuses qu’on le croit : l’attention, la concentration, le choix du vocabulaire de la description, et surtout les histoires, vies de musiciens ou de vignerons qui, avec un égal courage, défendent une recherche éperdue de qualité et d’authenticité.